重庆辣天下餐饮管理有限公司旗下有杨光辉鲜食火锅民俗体验馆、滙山城火锅民俗体验馆、怀抱鲜卤火锅、祥瑞湖上大酒店、喜临门大酒店。目前，已有 6 家火锅直营店，分别位于南坪、观音桥、大坪、壁山、成都、解放碑。在全国范围内开设了 70 多家加盟店，覆盖云南、贵州、陕西、湖北、湖南、福建、山东等地区。我们坚持四个理念：产品理念--新鲜到底；服务理念--服务就是奉献爱心；管理理念--规范化、系统化、科学化、标准化。统一理念--真诚相待，共同成长。
回善城火锅是重庆火锅与重庆传统民俗文化、人文气质的最佳代表。在传承重庆火锅传统经验的基础上，"回山城 "将重庆火锅与重庆传统民俗文化相结合，突出火锅聚宾朋、两江汇山城的人文气质，展现重庆人诚、义、勇、热、容的文化底蕴，传承中华饮食文化之根！传承了中华饮食文化之根！店面风格以 "传统民俗 "为主题，从视觉（传统风光再现）、听觉（歌舞文艺表演）、味觉（麻辣鲜香）全方位展现重庆地域文化，让身在他乡的重庆人有一种回家的感觉，让没来过重庆的人，更直观地体验重庆火锅，了解重庆火锅，感知重庆这座城市。
重庆辣天下餐饮管理有限公司旗下有火锅杨光辉鲜货、惠山城火锅民俗体验馆、抱鲜卤火锅、祥瑞湖上大酒店、喜临门大酒店。目前，已有 6 家火锅直营店，分别位于南坪、观音桥、大坪、壁山、成都、解放碑。在全国范围内开设了 70 多家加盟店，覆盖云南、贵州、陕西、湖北、湖南、福建、山东等地区。我们坚持四个理念：产品理念--新鲜到底；服务理念--服务就是奉献爱心；管理理念--规范化、系统化、科学化、标准化。统一理念--真诚相待，共同成长。
回善城火锅是重庆火锅与重庆传统民俗文化、人文气质的最佳代表。在传承重庆火锅传统经验的基础上，"回山城 "将重庆火锅与重庆传统民俗文化相结合，突出火锅聚宾朋、两江汇山城的人文气质，展现重庆人诚、义、勇、热、容的文化底蕴，传承中华饮食文化之根！传承了中华饮食文化之根！店面风格以 "传统民俗 "为主题，从视觉（传统风光再现）、听觉（歌舞文艺表演）、味觉（麻辣鲜香）全方位展现重庆地域文化，让身在他乡的重庆人有一种回家的感觉，让没来过重庆的人，更直观地体验重庆火锅，了解重庆火锅，感知重庆这座城市。
惠山城市火锅计划会员条款和条件
惠山城火锅是一个非常有名气的品牌，它有着广阔的市场前景，值得投资者加盟，该品牌是重庆火锅与重庆传统民俗文化和人文气质品质的认可。"惠山城 "在继承重庆火锅传统经验的基础上，潜心研究，独具匠心，将重庆火锅与重庆传统民俗文化相结合，强调一锅聚客，两江水惠山城的人文情怀，展现重庆人真诚、仗义、勇敢、热情、全面的文化底蕴，传承中华饮食文化！中国饮食文化之根！
地点选择
建议总部选址：临街商铺，临街商铺由投资者自行设计，总部负责调研和评估 面积：300 ~ 600 平方米最佳（视实际空间利用率而定）
对接工程细节（见附件工程条件） 总部建设部门、加盟商和购物中心应在签订合同前就对接工程细节、工程条件达成一致，以实现目标
注：由于是火锅，每桌都需要电磁炉，总能耗比普通餐厅要多，店面最低功率不能低于 200kW，总部可根据店面面积设计一个功率店面方案，供店面参考。
支持惠山火锅加盟店
商铺从拿到落位图开始，总部会统一进行审核、改图、设计。对接业务合作部门将商铺落图的CAD图纸提交给购物中心项目；对接业务合作部门到现场反复测量；对接业务合作部门确保前厅、后厨全套图纸通过审核后方可开工。
市场调研
以选定的店铺为中心，研究周边的人流、车流；未来的主要客户群、客单价；周边的同类产品，编写系统分析报告。
培训支持
我们为所有加盟商提供全面系统的培训，包括：品牌文化培训、经营模式培训、管理流程培训、运营数据分析培训、前厅培训、烹饪技术培训、制作标准培训、产品储存标准培训、食品安全培训、现场管理培训、财务知识培训、财务软件应用培训、物料订购流程培训、运营培训以及其他培训。餐厅正式投入运营后，我们将开展年度培训计划。餐厅正式投入运营后，每年应定期或不定期开展培训计划，不断完善店铺管理，更新系统模式，调整经营策略和经营制度变革措施，然后再实施新的管理培训方法；
产品技术支持
我们的产品会根据市场情况，实时创新，实时更新，同步为加盟商提供产品技术支持，专人指导，总部送培训。
配送支持
我们建立了大规模的产品配送中心，拥有完善、友好的供应商体系，随时为加盟商提供优质的服务支持。总部下达备料计划，备料跟踪制度。店铺从筹备之初全部由总部提供物料支持，同一物料，多次招标比价，中标单位由总部联合加盟商共同监督，为加盟商减少后续阶段的备料和服务困难。
运营支持
从筹备之初，总部就会派企划经理、厨房主管（企划经理、厨房主管--长期驻店）到加盟店进行运营管理，包括员工招聘、培训、薪酬体系设计、绩效考核体系设计、成本管理、价格分析、产品质量、服务水平、卫生表现、食品安全、顾客满意度等管理支持。在总部开始正式运营后，将不定期对加盟店的整体运营情况进行督导运营、技术指导、物流督导、财务督导，以监督和建议、提高业绩。店铺运营中出现的问题可随时上报，公司运营部门将在三天内提出解决问题的建议。店铺在每次促销活动中必须提供宣传品（招牌、小册子、宣传单、录像带、展架、纪念品等），设计方案经公司审核批准后方可制作使用。
惠山火锅加盟流程
咨询、项目核查
填写入世申请，讨论入世细节
决定加入，支付意向金
准备工作，接受开业
审判业务、送达案件
审查会议，签署正式合同
特许经营合作的后续支持，由总部控制。
咨询、项目核查
填写入世申请，讨论入世细节
决定加入，支付意向金
准备工作，接受开业
审判业务、送达案件
审查会议，签署正式合同
特许经营合作的后续支持，由总部控制。
滙山城火锅是一个非常有名气的品牌，它有着广阔的市场前景，值得投资者加盟，该品牌是重庆火锅与重庆传统民俗文化和人文气质的高品质认可。"惠山城 "在继承重庆火锅传统经验的基础上，潜心研究，独具匠心，将重庆火锅与重庆传统民俗文化相结合，强调以锅聚客，以惠山城的两江水人文情怀，表现重庆人真诚、仗义、厚道、热情、包容的文化底蕴，传承中华美食文化！中国饮食文化之根！
地点选择
建议总部选址：临街商铺，临街商铺由投资者自行设计，总部负责调研评估 面积：300~600 平方米最佳（考虑实际空间利用率）
对接工程细节（见附件工程条件） 总部建设部门、加盟商和购物中心应在签订合同前就对接工程细节、工程条件达成一致，以实现目标
注：由于火锅每桌都需要电磁炉，总能耗比普通餐饮店要多，店铺用电最低不能低于 200KW，总部可根据店铺面积设计店铺用电方案供店铺参考。
