山后烤鱼，传承烤鱼精髓，做法考究，口味特别，在注重形美、味美的同时，融和多种美食技术，兼顾膳食营养成分的摄入比例，满足不同消费者对口味和营养的追求，并且，借鉴融汇西式营养饮食，研发出黑椒等多种西式口味烤鱼，满足了现代人猎奇的美食需求。
山后烤鱼隶属东莞市山后烤鱼餐饮有限公司，公司长期致力于中小型餐饮项目的连锁运营领域，拥有餐饮连锁领域所需的战略远见、丰富经验和极具市场前沿的项目创造力，在尊重博大精深的传统饮食文化基础上，不断的探索出新，挖掘餐饮项目所被低估的巨大价值，孕育出餐饮项目更多的灵魂和生命力。
公司努力打造中国专业的餐饮连锁运营服务全产业链，现已拥有管理总部、品牌中心、直营中心、营销中心、运营中心和物流中心六大中心体系，下设行政事务部、人力资源部、法律事务部、资本管理部、营销事业部、品牌策划部、媒介管理部、网络优化部、运营指导部、商务接待部、物流配送部、仓储管理部等12个核心部门及两个大型技术培训基地。
山后烤鱼采集重庆、四川、贵州等地地道原材料，精心熬制四小时以上的香料，与骨汤烹制。湄公鱼，产于湄公河，难得的鲜嫩无刺，手工烘烤，侵入骨汤煨炖。炭火加热下，噗呲噗呲，鲜汤渐浓。鲜美浓汤入肉入骨，由外到内，竟然奇迹般的融为一体。对于麻辣爱好者来说，鲜麻才是嫩鱼的最佳搭档。采自四川的青花椒发出诱惑的清香，味入鱼肉去腥增鲜。最后，以每秒50赫兹的震颤带给嘴唇的刺激，让人对这种饱含重庆底蕴的味道，再也无法忘记。
精心调制的广式酱香，则是南方人的口福。酱汁入汤，鱼鲜烤后炖。汤、鱼相互融入，鱼肉入口即化，味道醇厚而绵长。最经典的是，炖出的酱汁鱼汤，入蔬菜涮烫，鲜爽入味。保证了鱼的口味与食材的安全，让顾客吃得放心、吃得美味，余味无穷的特点。而且我们为了让我们山后烤鱼更好吃、更有营养，我们想尽办法的将咸、甜、麻辣、酸及五味融合的同时形成多种的口味，满足不同人民的品味需求!山后烤鱼我们致力于做出最好吃，最健康的新颖烤鱼，每个顾客对我们的肯定，吃到山后烤鱼露出幸福的表情就是对我们最大的肯定，我们山后烤鱼欢迎广大人民来我们这里品尝。
山后烤鱼，传承烤鱼精髓，做法考究，口味特别，在注重形美、味美的同时，融和多种美食技术，兼顾膳食营养成分的摄入比例，满足不同消费者对口味和营养的追求，并且，借鉴融汇西式营养饮食，研发出黑椒等多种西式口味烤鱼，满足了现代人猎奇的美食需求。
山后烤鱼隶属东莞市山后烤鱼餐饮有限公司，公司长期致力于中小型餐饮项目的连锁运营领域，拥有餐饮连锁领域所需的战略远见、丰富经验和极具市场前沿的项目创造力，在尊重博大精深的传统饮食文化基础上，不断的探索出新，挖掘餐饮项目所被低估的巨大价值，孕育出餐饮项目更多的灵魂和生命力。
公司努力打造中国专业的餐饮连锁运营服务全产业链，现已拥有管理总部、品牌中心、直营中心、营销中心、运营中心和物流中心六大中心体系，下设行政事务部、人力资源部、法律事务部、资本管理部、营销事业部、品牌策划部、媒介管理部、网络优化部、运营指导部、商务接待部、物流配送部、仓储管理部等12个核心部门及两个大型技术培训基地。
山后烤鱼采集重庆、四川、贵州等地地道原材料，精心熬制四小时以上的香料，与骨汤烹制。湄公鱼，产于湄公河，难得的鲜嫩无刺，手工烘烤，侵入骨汤煨炖。炭火加热下，噗呲噗呲，鲜汤渐浓。鲜美浓汤入肉入骨，由外到内，竟然奇迹般的融为一体。对于麻辣爱好者来说，鲜麻才是嫩鱼的最佳搭档。采自四川的青花椒发出诱惑的清香，味入鱼肉去腥增鲜。最后，以每秒50赫兹的震颤带给嘴唇的刺激，让人对这种饱含重庆底蕴的味道，再也无法忘记。
精心调制的广式酱香，则是南方人的口福。酱汁入汤，鱼鲜烤后炖。汤、鱼相互融入，鱼肉入口即化，味道醇厚而绵长。最经典的是，炖出的酱汁鱼汤，入蔬菜涮烫，鲜爽入味。保证了鱼的口味与食材的安全，让顾客吃得放心、吃得美味，余味无穷的特点。而且我们为了让我们山后烤鱼更好吃、更有营养，我们想尽办法的将咸、甜、麻辣、酸及五味融合的同时形成多种的口味，满足不同人民的品味需求!山后烤鱼我们致力于做出最好吃，最健康的新颖烤鱼，每个顾客对我们的肯定，吃到山后烤鱼露出幸福的表情就是对我们最大的肯定，我们山后烤鱼欢迎广大人民来我们这里品尝。
在不同的季节，都能看到不少的朋友在烤鱼店中大汗淋漓的开怀大吃。近几年来，随着烤鱼市场的不断兴盛，也带动了不少的烤鱼品牌的大量出现。竞争激烈的市场，想要寻求更一步提升的商家，使得烤鱼市场不断升级、改革。作为当下著名的烤鱼品牌，山后烤鱼，深受消费者的喜爱，在市场上也有不小的成就，是不少创业者热衷的投资加盟好项目。
不聘大厨，减少人工：不用聘请大厨，无明火，无油烟，山后烤鱼省去厨房装修费用和大厨成本。
省心上手，短时出餐：标准的制餐流程，半成品料包加工，山后烤鱼上手不难，一次可批量出餐。
定制投资，风险减负：投资山后烤鱼，店面可大可小，定制开店方案，降低创业风险。
价格亲民，回头客多：科学化定位，价格亲民，众多顾客选择，山后烤鱼，男女老少通吃，回头客多。
门店开单，020引流：山后烤鱼O2O线上平台宣传推广，协助门店引流拓客，线下门店转化开单。
全线产品，复合经营：各种烤鱼、菜品、小吃与饮品，满足各类消费需求，山后烤鱼一店复合式经营。
1、山后烤鱼加盟商具有合法资格的法人、自然人或其他组织。如合伙经营，实际经营人不得超过两人。
2、有良好的商业信誉及品德，具有致力于餐饮事业的开拓魄力和韧性。
3、熟悉当地市场环境和消费需求，有一定的经济基础和投资实力;
4、有良好的社会关系，具备较强的人际沟通、财务管理能力。
