重庆江由饮食文化有限公司成立于2OO2年，是一家致力于自主研发、打造重庆传统老火锅的品牌公司。“鲜龙井”为公司火锅文化品牌。“鲜”指味，麻辣而不腻倦。“龙”中国古文化的传说代表，而我们希望我们能成为重庆火锅的传说标识。“井”取材于南山泉水，继承于山城老火锅文化。
公司总店位于“陆派火锅”的发源地黄桷垭老厂龙井榜，整个火锅公园占地100多亩，可以同时接纳2000多人就餐，本园火锅味道集“陆派火锅”与“码头火锅”于一体，打造重庆老火锅新文化品牌。满园荷花，依傍南山，为社会品质人群提供最好的“环境火锅”社区。
黄桷垭老厂原为重庆通往贵州马帮大道上的驿站，过往驿站的马帮驮队、商贾川流不息。由于多系匆匆忙忙的过路客，大多为赶时间忙于生计，在驿站就餐上，力求简便、快速、节约，但又怕因饮食不洁带来路途上的不便和麻烦。精明的店家抓住客人的心理，运用骨头汤、佐以花椒、辣椒、盐等原料熬制汤锅烩菜、烩杂碎，素中见荤，现煮现吃，并以当地作坊酿制的粮食酒助兴，十分经济实惠。这种既高温消毒杀菌又除湿、开胃、出汗，使人毛腺通达畅快的用餐形式立即赢得了过往客商的青睐，从而生意兴隆，成为马帮驿站上的一道特色美食，形成重庆陆派火锅的风格。经过历代相传，时至今日，黄桷垭的火锅仍然保留了那种不设汤格，一锅共餐，有福同享，有难同当的江湖豪气。“鲜龙井”火锅董事长自幼受这一传统文化的熏陶，承巴文化精髓，采用甘甜的龙井榜井水熬汤制成，汤亮红而不腻，口味浓郁謦香，始终如一持久，不伤肠胃不上火。
创业至今公司始终坚持“重味道，思传统”的宗旨，保留重庆老火锅底蕴。隐隐成为重庆传统老火锅第一品牌。为了让重庆“陆派火锅”与“码头火锅”更好的传承下去，“鲜龙井”于2015年5月全面启动“点金时刻”计划，面向全国招商。
我们一直坚信，坚持，追求。我们打造的不仅仅是火锅，更是一种重庆传统火锅于社会的新文化。而我们会一直坚守“鲜龙井”火锅文化。
我们提倡“吃，不仅仅是一种味道，更是一种生活”。
我们承诺，我们会携手伙伴，打造成为中国第一“火锅文化”社区品牌。
我们坚信，这个是我们一生追求目标，我们有责任和义务去实现。
重庆江由饮食文化有限公司成立于2OO2年，在短短的几年中已成为重庆餐饮界享有盛誉的一家致力于研发、推广重庆火锅专业性餐饮企业。公司旗下倾力打造 "鲜龙井 "这个强势品牌，专业从事火锅连锁发展。公司以弘扬巴渝火锅文化为己任，秉承百年火锅精髓，结合重庆传统水路火锅和当地马帮驿站饮食文化加以改革创新，独创新兴火锅派系 — —重庆驿站陆派火锅。
作为重庆火锅行业的新兴代表，携 "陆派火锅 "的特色，以精益求精的制作工艺和流程，凭借健康绿色新鲜菜品为保证，得天独厚山清水秀的生态环境，系统规范的管理，无微不至大方自然的服务，赢得了社会各界的广泛支持与厚爱。公司总店位于依山傍水人杰地灵的黄桷垭老厂龙井榜，整个火锅公园占地近40亩，可以同时接纳2000人就餐，本园火锅味道謦香浓郁，菜品绿色新鲜，环境山清水秀亲近自然，实为现代都市人拥抱阳光，回归本性，吸氧清肺，品味生活的首选之地！
一直以来，公司始终坚持 "重味道，保质量 "的宗旨，全部采用一次性锅底，留住顾客以口碑美誉的方式为公司今日的发展奠定了基础。随着公司的规模的不断发展状大，经过一年多精心的准备，公司以 "立足重庆辐射全国 "为宗旨，已逐步将 "鲜龙井 "这个火锅强势品牌推向全国，在坚持原有宗旨的基础上采取人文化的方式缔造了一个良好的商业契机 — —特许加盟。
特许加盟作为一种全新的商业模式，能把开创企业成功率提高到百分之九十以上，降低投资成本，增强抵抗市场风险能力，是资金有限、缺乏相关经验的中小企业主的投资首选，也是一条走向成功的捷径。美国商务部的统计表明，独立开办公司的业主，成功率不到百分之二十，而加入连锁开办的企业，成功率高达百分之九十。加入连锁店的最大优势是自己不用去花时间、创品牌而费神，又可以减少自己开办企业的风险，就立即轻松当上老板，未来经济学家预测，在21世纪将是全球范围内连锁店大发展的年代。公司将为加盟商提供最全面、科学的投资服务，最完善有力的开店支持和营运指导。现在已连锁长江南北，席卷巴渝大地乃至全国。
公司致力于美食和美景，直营和加盟两手抓的政策 ，力争打造成为中国社会主义新农村生态火锅公园第一品牌！公司总经理携全体员工感谢社会各界朋友长期的支持与厚爱！
诚邀各界朋友前来拥抱阳光，回归本性，品味生活！一起发展！共创辉煌！
鲜龙井火锅加盟优势
1.有强大的品牌支持，竞争中占尽优势;
2.有完善的核心技术标准化流程，没大厨没经验，也能迅速掌握出奇制胜;
3.火锅新体验，打造高品质的全新口味的火锅。
4.让您简单开店轻松创业，成功经营快速挣钱。
5.上门带店远程管理、营销策略企划后盾、投资分析品牌授权、区域保护技术支持配料供给，贴心完善的支持服务，让您安心开店，一路无忧。
鲜龙井火锅加盟流程
1、意向客户到公司进行产品、品牌等全方位考察；
2、意向客户提交申请表；
3、招商部进行资格审查；
4、确认申请合作，签订加盟合同；
5、招商部进行选址核定；
6、设计部提供装修方案并予以指导；
7、市场部配货及开业前准备工作的指导；
8、对投资商及员工产品、营业培训；
9、试营业正式运营。
重庆江由饮食文化有限公司成立于2OO2年，在短短的几年中已成为重庆餐饮界享有盛誉的一家致力于研发、推广重庆火锅专业性餐饮企业。公司旗下倾力打造 "鲜龙井 "这个强势品牌，专业从事火锅连锁发展。公司以弘扬巴渝火锅文化为己任，秉承百年火锅精髓，结合重庆传统水路火锅和当地马帮驿站饮食文化加以改革创新，独创新兴火锅派系 — —重庆驿站陆派火锅。
作为重庆火锅行业的新兴代表，携 "陆派火锅 "的特色，以精益求精的制作工艺和流程，凭借健康绿色新鲜菜品为保证，得天独厚山清水秀的生态环境，系统规范的管理，无微不至大方自然的服务，赢得了社会各界的广泛支持与厚爱。公司总店位于依山傍水人杰地灵的黄桷垭老厂龙井榜，整个火锅公园占地近40亩，可以同时接纳2000人就餐，本园火锅味道謦香浓郁，菜品绿色新鲜，环境山清水秀亲近自然，实为现代都市人拥抱阳光，回归本性，吸氧清肺，品味生活的首选之地！
一直以来，公司始终坚持 "重味道，保质量 "的宗旨，全部采用一次性锅底，留住顾客以口碑美誉的方式为公司今日的发展奠定了基础。随着公司的规模的不断发展状大，经过一年多精心的准备，公司以 "立足重庆辐射全国 "为宗旨，已逐步将 "鲜龙井 "这个火锅强势品牌推向全国，在坚持原有宗旨的基础上采取人文化的方式缔造了一个良好的商业契机 — —特许加盟。
特许加盟作为一种全新的商业模式，能把开创企业成功率提高到百分之九十以上，降低投资成本，增强抵抗市场风险能力，是资金有限、缺乏相关经验的中小企业主的投资首选，也是一条走向成功的捷径。美国商务部的统计表明，独立开办公司的业主，成功率不到百分之二十，而加入连锁开办的企业，成功率高达百分之九十。加入连锁店的最大优势是自己不用去花时间、创品牌而费神，又可以减少自己开办企业的风险，就立即轻松当上老板，未来经济学家预测，在21世纪将是全球范围内连锁店大发展的年代。公司将为加盟商提供最全面、科学的投资服务，最完善有力的开店支持和营运指导。现在已连锁长江南北，席卷巴渝大地乃至全国。
公司致力于美食和美景，直营和加盟两手抓的政策 ，力争打造成为中国社会主义新农村生态火锅公园第一品牌！公司总经理携全体员工感谢社会各界朋友长期的支持与厚爱！
诚邀各界朋友前来拥抱阳光，回归本性，品味生活！一起发展！共创辉煌！
鲜龙井火锅加盟优势
1.有强大的品牌支持，竞争中占尽优势;
2.有完善的核心技术标准化流程，没大厨没经验，也能迅速掌握出奇制胜;
3.火锅新体验，打造高品质的全新口味的火锅。
4.让您简单开店轻松创业，成功经营快速挣钱。
5.上门带店远程管理、营销策略企划后盾、投资分析品牌授权、区域保护技术支持配料供给，贴心完善的支持服务，让您安心开店，一路无忧。
鲜龙井火锅加盟流程
1、意向客户到公司进行产品、品牌等全方位考察；
2、意向客户提交申请表；
3、招商部进行资格审查；
4、确认申请合作，签订加盟合同；
5、招商部进行选址核定；
6、设计部提供装修方案并予以指导；
7、市场部配货及开业前准备工作的指导；
8、对投资商及员工产品、营业培训；
9、试营业正式运营。
