重庆中威厨品餐饮文化有限公司是一家专注重庆特色麻辣三和鱼、美蛙鱼头火锅的研发、底料加工、连锁经营的全国性餐饮公司。总部位于美食之都重庆，立志于重庆美食的研究与推广。九街三和鱼由中国烹饪大师担任技术总监，其专业独到的匠人精神，研发出多款专属味型，坚持亲自熬制特制底料，保证了出品绿色健康，麻辣鲜香。让每一锅都能代表重庆味道，让每一个食客都流连忘返。
独到做法：我们总结了十多年的做鱼经验，从片鱼、码味、煮鱼都与众不同。全程不加任何添加剂，靠的是传统手上功夫，配以天然香辛料；独特味道：香味浓郁纯正，鱼片鲜嫩爽滑，汤色红亮，麻辣鲜香，不上火不油腻，一年四季老少皆宜；诚信经营：行业内率先打破潜规则，一斤就是十两，缺斤少两天打雷劈；重庆中威厨品旗下"九街三和鱼"专注于正宗特色三和鱼，麻辣美蛙鱼火锅，藤椒鱼，酸菜鱼的研究与推广， 坚持以诚为本，以味服人。
霸气铁锅 做法特色 吃法创新 让你爱不释口 大铁锅煮鱼，外观霸气，营养健康，保温效果好，出餐快等特点； 特色的码鱼和煮鱼方法，无淀粉、无腥味，鱼肉软糯嫩滑，汤色红亮，麻辣鲜香；
吃法创新，大铁锅煮好直接上桌，先吃鱼，再涮菜，创新独到。
九街三和鱼加盟优势 重庆中威厨品餐饮文化有限公司旗下品牌九街三和鱼成立于2015年，由中国烹饪大师李建威老师和有着 十三年专业鱼馆运营经验的匡先生共同创立。是融合了水煮鱼和太安鱼的煮法精髓，再结合重庆火锅鱼的吃法，创立了九街三和鱼。独到的做法，独特的味道，诚信的经营。一经推出，就受到消费者的认可和喜爱。 从片鱼到品鱼 自成体系 鱼众不同 片鱼：大片、均匀、快速。 码鱼：不加任何嫩肉粉、食粉等，鱼肉嫩白，无腥味。 煮鱼：标准量化，操作简单，方便快捷，气势磅礴。
吃鱼：配上味碟，味道更为鲜香浓郁。
1.无季节限制 春夏秋冬四季皆宜，不受季节限制，全年无淡季，货源长年稳定有保障 2.无人群限制
鱼类营养丰富，高蛋白低脂肪，符合现代人追求的健康理念，男女老少都喜欢
3.菜品毛利高 鱼蛙成本低，人均消费不高，但毛利率高，达到60%以上，单品备菜少，损耗低 4.市场广阔 鱼在中国菜肴中有着不可或缺的地位，有无鱼不成席的说法。不仅因为营养美味，也寓意年年有余。做法独到，味型多样，也适应全国市场。
重庆中威厨品餐饮文化有限公司是一家专注重庆特色麻辣三和鱼、美蛙鱼头火锅的研发、底料加工、连锁经营的全国性餐饮公司。总部位于美食之都重庆，立志于重庆美食的研究与推广。九街三和鱼由中国烹饪大师担任技术总监，其专业独到的匠人精神，研发出多款专属味型，坚持亲自熬制特制底料，保证了出品绿色健康，麻辣鲜香。让每一锅都能代表重庆味道，让每一个食客都流连忘返。
独到做法：我们总结了十多年的做鱼经验，从片鱼、码味、煮鱼都与众不同。全程不加任何添加剂，靠的是传统手上功夫，配以天然香辛料；独特味道：香味浓郁纯正，鱼片鲜嫩爽滑，汤色红亮，麻辣鲜香，不上火不油腻，一年四季老少皆宜；诚信经营：行业内率先打破潜规则，一斤就是十两，缺斤少两天打雷劈；重庆中威厨品旗下"九街三和鱼"专注于正宗特色三和鱼，麻辣美蛙鱼火锅，藤椒鱼，酸菜鱼的研究与推广， 坚持以诚为本，以味服人。
霸气铁锅 做法特色 吃法创新 让你爱不释口 大铁锅煮鱼，外观霸气，营养健康，保温效果好，出餐快等特点； 特色的码鱼和煮鱼方法，无淀粉、无腥味，鱼肉软糯嫩滑，汤色红亮，麻辣鲜香；
吃法创新，大铁锅煮好直接上桌，先吃鱼，再涮菜，创新独到。
九街三和鱼加盟优势 重庆中威厨品餐饮文化有限公司旗下品牌九街三和鱼成立于2015年，由中国烹饪大师李建威老师和有着 十三年专业鱼馆运营经验的匡先生共同创立。是融合了水煮鱼和太安鱼的煮法精髓，再结合重庆火锅鱼的吃法，创立了九街三和鱼。独到的做法，独特的味道，诚信的经营。一经推出，就受到消费者的认可和喜爱。 从片鱼到品鱼 自成体系 鱼众不同 片鱼：大片、均匀、快速。 码鱼：不加任何嫩肉粉、食粉等，鱼肉嫩白，无腥味。 煮鱼：标准量化，操作简单，方便快捷，气势磅礴。
吃鱼：配上味碟，味道更为鲜香浓郁。
1.无季节限制 春夏秋冬四季皆宜，不受季节限制，全年无淡季，货源长年稳定有保障 2.无人群限制
鱼类营养丰富，高蛋白低脂肪，符合现代人追求的健康理念，男女老少都喜欢
3.菜品毛利高 鱼蛙成本低，人均消费不高，但毛利率高，达到60%以上，单品备菜少，损耗低 4.市场广阔 鱼在中国菜肴中有着不可或缺的地位，有无鱼不成席的说法。不仅因为营养美味，也寓意年年有余。做法独到，味型多样，也适应全国市场。
