知名品牌发源：重庆市过江龙火锅做为我国名火锅店、重庆市知名商标，是重庆市名扬全国各地与全球的地区知名品牌饮食搭配之一。从最开始的洞子火锅，到之后宣布更名为过江龙火锅，数十年间，印证了重庆老火锅的演变过程，活色天香地演译着重庆生活文化艺术的时代变迁。
过江龙火锅的上辈子历史渊源
重庆市过江龙火锅起源于清末，问世于长江与涪江交汇处的地方一吴姓别人。父子俩以撑船渡日，吴氏则运营一家“洞子火锅”(过江龙火锅其前身)，因调配的汤以麻、辣、鲜、香为极致，在朝天门一带众所周知。据祖传：王家父子俩因常吃火锅店，看起来身强体壮，并且水溶性不凡，从湖边下潜进水不必出水出水通气，就可以抵达江的岸边，本地人称“过江龙“;凡遇江中有丢物、缺水之事，父子俩二人必鼎力支持，仅仅成功后以烫食自己火锅店暖身、补力就可以。
长此以往，感谢”过江龙“的人纷至沓来，其锦旗、扁牌变成食客一大园林景观，“洞子火锅”一时赫赫有名，飘香两江。时隔三载，巧遇歌乐山隐者牛同城网慕名而来前去品味火锅店，被吴氏烹有这般特色美食和其夫的妙事而感柒，为提倡夫妻之善举，牛翁大方下笔写出：“过江龙火锅”，并附春联：“企密安两江游天下，锅烹百味香众亲”的妙句。
洞子火锅此后改名为“过江龙火锅”，其美味可口和妙事在湘江边传扬迄今。
十七年的坚持不懈，过江龙火锅已变成全国各地加盟品牌
过江龙火锅自2000年逐渐企业化运行至今，早已经历十七年风吹雨打，过江龙火锅不但获得大家钟爱，也是诸多大牌明星的散聚的地方。过江龙依次喜获“重庆十大火锅加盟品牌”，“重庆知名商标”，“重庆市名火锅店”，“我国名火锅店”，“全国十佳连锁加盟公司”，“全国各地绿色餐饮公司”等荣誉，目前连锁加盟加盟店100好几家，覆盖全国全国各地。 十七年的坚持不懈，十七年的初衷，是过江龙走动迄今的驱动力，其持续发掘火锅的历史文化艺术，融进当代加工工艺，复原纯正的重庆火锅的味儿，并且用十七年来撰写用户评价，自始至终确信最好是的印证并不是广告宣传的是多少，只是用户评价有多么好。过江龙一直坚持每名食客在过江龙吃的每一锅全是第一次，期待每名食客在过江龙都吃得安心，吃得身心健康。
十七年的坚持不懈，十七年的初衷，是过江龙走动迄今的驱动力，其持续发掘火锅的历史文化艺术，融进当代加工工艺，复原纯正的重庆火锅的味儿，并且用十七年来撰写用户评价，自始至终确信最好是的印证并不是广告宣传的是多少，只是用户评价有多么好。过江龙一直坚持每名食客在过江龙吃的每一锅全是第一次，期待每名食客在过江龙都吃得安心，吃得身心健康。
过江龙火锅紧跟时代主题
过江龙火锅虽然是知名火锅店，但其紧跟时期的主题风格，提倡翠绿色身心健康，口感多种多样。因此，过江龙就把重庆老火锅的近百年精粹与现代科学技术加工工艺紧密结合，用新鮮食用油极致复原火锅老油火锅店的浓厚，保证一锅一料;在口感上不但维持重庆老火锅麻、辣、鲜、香的特点，又添加土特产锅、朋友锅、番茄锅来融入社会各界口感。从此过江龙，摆脱了一条独具一格本身特点的路面，点爆了一场全国各地食客对纯正重庆火锅的寻味情迷。
并不是探底回升但是江
十七年仅仅五千年历史中的一个一瞬间，大家将再接再厉，在领域的的浪潮中仰头勇上，做顾客最喜欢的火锅店，做火锅中的文化品牌。大家的服务宗旨是立足于重庆市，名扬全国各地，面向世界，只求十七年前知名品牌开创的初衷。
1、知名品牌确保：过江龙火锅凭借与众不同的口感，致尊至荣的消費体会，获得食客们的认同喜获十余项光荣称号，在同行业中出类拔萃，为您的项目投资出示信誉度确保。
2、完善管理体系：完善的管理体系减少了风险性,认真细致的开店选址，详细的市场调研一分析/评定，严苛地经营监管，可快速复制到新店开业。
3、经营优点：总公司为加盟店做好了课程，开实体店前详细的销售市场调研分析，开张后搜集加盟店运营数据统计分析，跟据数据优化经营，推广优化对策，让加盟店的商人气更旺。
4、身心健康底锅：草本熬料，麻辣酱香，美味不易上火，既美味又身心健康，备受顾客热烈欢迎。
5、事后确保：技术专业的运营运营专员，按时电話巡访，掌握加盟店的具体生产经营情况，及时处理并解决困难，24小时解释运营中碰到的难题。
1、具备单独法律责任个人行为的企业的管理或中国人个人。
2、认可过江龙火锅加盟品牌理念， 认同并接纳过江龙火锅经营管理理念和管理机制。
3、具备优良的个人道德修养和责任感认真完成店内一切一件小事。
4、有明显取得成功冲动，喜爱餐饮业。
5、有着一定资产整体实力和优良的消费信用及人际关系。
6、具备优良的项目投资心理状态和观念,能紧密配合公司的管理,想要参与各类学习培训。
7、能维护保养过江龙火锅加盟企业形象,统一室内装修风格,应用企业必配物资供应。
1、品牌支持: 从门头、到店堂、厨房、装修格调、免费提供VI形象图，提供统一的店员服装;
2、经营支持: 根据不同的店铺，制定不同的经营方案，员工管理方案、前厅管理方案、后厨管理方案，形成差异化、个性化管理体系与制度;
3、店铺选址: 在加盟商满足加盟条件后，加盟商对自己所选店铺不确定时，过江龙火锅加盟总部将给予建设性的建议。
4、装修支持: 公司将根据不同的店面提供不同的装修风格，综合利用立体空间、资源的综合利用，从而减低成本，减少投资资金。
5、培训支持: 公司总部在过江龙火锅加盟店开业前，会对其进行在实体店一对一的专业培训。
6、营销支持: 公司总部根据各地消费者不同的心理，以及当地市场竞争力，为加盟商提供适合当地消费者的营销策划方案。
7、技术支持: 开业后，对加盟店后续技术给予强有力的支持。
1、投资咨询：通过电话、QQ、邮件等方式详细咨询过江龙火锅加盟项目的情况，是否适合自己和当地的市场消费。
2、实地调查：投资者到过江龙火锅加盟总部实地考察，了解公司的实力和过江龙火锅加盟品牌的经营状况。
3、合作申请：填写意向加盟书，并递交总部审核，确认合作意向。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、门店选址：合同签订好后，加盟商就需要着手准备门店事宜，首要的就是要为门店选择一个相对有利的店址，为后期的运营打下良好的基础。
6、设计装潢：过江龙火锅加盟总部按照统一的设计方案，加盟店进行设计，加盟商进行装潢。
7、总部培训：根据开业计划，提前选送人员到总部培训基地接受全程店面实务培训。
8、开业筹备：过江龙火锅加盟总部帮助做好店面形象设计，并排专人指导店面开业宣传活动。
9、开业运营：一切准备工作就绪之后，就是开业了，后期总部会不定期的对加盟店给予指导与支持。
