快乐小羊火锅餐厅是内蒙古的品牌，内蒙古快乐小羊餐饮管理有限公司主营蒙氏火锅，以羊肉为主，并且打破传统的火锅模式，吃火锅不用蘸酱，依旧能把菜品涮的那么美味，可见汤底很有特色。快乐小羊主打清汤、辣汤、番茄汤，三色汤底可以单点，也可以组成三汤锅底，清汤汤底都是由鸡骨、牛棒骨，经过6小时文火慢熬而成;辣汤锅底使用了3种辣椒，再加入黑葵花籽油6小时慢熬而成。
吃火锅不用蘸料，需要把精华都集中在汤底，快乐小羊精挑36种原料，用6道工序精心熬制汤底，鲜香美味，润滑可口。比起红油辣椒的南派锅底和清水铜锅的北派锅底，不用蘸料的蒙氏火锅是经典原始的传承复刻，最能去膻增味，凸显羊肉的鲜香，不蘸料更能吃出羊肉的好味道。
小羊的锅底有种难以用语言形容的香浓，浓汤用牛骨和鸡骨以及30多种调料严格按比例熬制，汤的味道是特别的和谐，每一种都不凸显，能把肉肉最原始的香味都呈现出来。好多人都说吃了小羊的锅底，就回忆起了从前初代蒙式锅底的经典味道。快乐小羊火锅甄选优良的羊源，打造源自纯天然的感觉，汤中精涮，口口留香，很受消费者喜爱，加盟这样有特色、有朝气、有市场的火锅，是个很有潜力的创业项目。而且加盟快乐小羊，总部全程扶持，让您的创业更无忧!
快乐小羊火锅餐厅是内蒙古的品牌，内蒙古快乐小羊餐饮管理有限公司主营蒙氏火锅，以羊肉为主，并且打破传统的火锅模式，吃火锅不用蘸酱，依旧能把菜品涮的那么美味，可见汤底很有特色。快乐小羊主打清汤、辣汤、番茄汤，三色汤底可以单点，也可以组成三汤锅底，清汤汤底都是由鸡骨、牛棒骨，经过6小时文火慢熬而成;辣汤锅底使用了3种辣椒，再加入黑葵花籽油6小时慢熬而成。
吃火锅不用蘸料，需要把精华都集中在汤底，快乐小羊精挑36种原料，用6道工序精心熬制汤底，鲜香美味，润滑可口。比起红油辣椒的南派锅底和清水铜锅的北派锅底，不用蘸料的蒙氏火锅是经典原始的传承复刻，最能去膻增味，凸显羊肉的鲜香，不蘸料更能吃出羊肉的好味道。
小羊的锅底有种难以用语言形容的香浓，浓汤用牛骨和鸡骨以及30多种调料严格按比例熬制，汤的味道是特别的和谐，每一种都不凸显，能把肉肉最原始的香味都呈现出来。好多人都说吃了小羊的锅底，就回忆起了从前初代蒙式锅底的经典味道。快乐小羊火锅甄选优良的羊源，打造源自纯天然的感觉，汤中精涮，口口留香，很受消费者喜爱，加盟这样有特色、有朝气、有市场的火锅，是个很有潜力的创业项目。而且加盟快乐小羊，总部全程扶持，让您的创业更无忧!
火锅一直以来都是人们的最爱的美食之一，快乐小羊火锅继承了传统火锅的精华，同时又把内蒙古的特色之处融合进来，它推出不用蘸料的吃法，把精华都集中在汤底上，既节约了成本，也提高了汤底的营养，深受消费者喜爱。现在快乐小羊火锅餐厅已经在全国开了几十家分店，就连英国和澳大利亚也开通了门店，吸引了无数创业者前来加盟。加盟快乐小羊大概需要投资二三十万元，当然这些只是评估，毕竟开一家火锅店要受多种因素的影响，不同的区域，不同的店面级别都是有着不同的费用。
现在快乐小羊火锅已经在全国众多城市北京、广州、长沙、杭州、太原、厦门、深圳等城市开通了加盟店，就连英国、柬埔寨、澳大利亚等北美国家也有了快乐小羊的身影。快乐小羊火锅餐厅汇聚了草原餐饮人士多年的工匠之心，沉淀数年，开启不蘸料涮羊肉的新传奇，只求独具匠心，把这一美食传递给世界各地的消费者，让更多的人品尝到内蒙的特色美食。这里的羊肉都是选用来自锡林郭勒、巴彦淖尔地区的六月龄苏尼特羊，号称“肉中人参”，具有鲜嫩多汁厚实紧凑的特点，然后再经过先进的排酸加工工艺，定期按摩，精湛去杂，所以吃起来不没膻味，而且口感非常好。主营产品：羊羔元上脑、蟹仔虾滑、牛羊涮。
