中华民族知名百年老字号——“全聚德”，建立于1864年（清代同治三年），经历第几代全聚德人的自主创业努力得到了稳步发展。
“不上中国万里长城非梁山好汉，不要吃全聚德烤鸭真遗憾！”在百余年里，全聚德菜肴历经与时俱进发展趋势，产生了以别具特色的全聚德烤鸭为水龙头，集“全鸭席”和400多道特点菜肴于一体的全聚德特色菜，深受世界各国国家元首、政府官员、社会发展社会各界及世界各国游人钟爱，被称作“中华民族第一吃”。尊敬的周恩来总理曾一度把全聚德“全鸭席”选为中国国宴。
1993年，中国北京市全聚德集团公司创立；1994年，由全聚德集团公司等6家公司进行开设了北京市全聚德烤鸭股权有限责任公司；2003年，与北京市华天饮食搭配集团公司一同建立聚德华天控投有限责任公司；2004年，与首旅集团、新燕莎集团公司完成发展战略资产重组，仿膳饭庄、丰泽园饭店、四川饭店进到全聚德集团公司，股份有限公司改名为中国全聚德（集团公司）股权有限责任公司；2007年，“全聚德”在深圳交易所主板上市。企业集团主营业务收入从2007年的9.16亿人民币升至2016年的18.47亿人民币，提高101.46%；完成资产总额从2007年的1.02亿人民币升至2016年的1.97亿人民币，提高93.14%；纯利润从2007年的0.63亿人民币升至2016年的1.50亿人民币，提高138.10%。
全聚德集团公司创立至今，秉持周恩来总理对全聚德“全而无缺，聚而经久不散，仁爱高于一切”的句句戳心阐释，弘扬“想事做事干成功，创新创业创一流”的企业理念，踏踏实实地进行体系、体制、管理方法、营销推广、高新科技、连锁经营、公司文化、精神文明建设基本建设八大创新活动，建立了充分运用“全聚德”的产品优势，走产业化、智能化和连锁经营模式运营路面的战略定位，已经变成聚集全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店等诸多京都老字号品牌，包含烧、烤、涮、川、鲁、皇宫、京味儿等多口感，有着怅恨久之组员公司，年市场销售涮羊肉700余万只，招待客人近2000人次，品牌知名度186.84亿人民币的餐饮公司。“全聚德挂炉烤鸭手艺”和“仿膳（清王朝御善）制做手艺”各自被纳入国家级别非遗文化财产新项目；中门全聚德烤鸭店面面被发布为“北京文化遗产保护企业”。
在获得优良经济收益的另外，全聚德集团公司还依次被文明办、全国总工会、中国商务部、我国质检总局、中国商业服务协会等企业授于“全国各地文明行为领域试点”、“全国各地五一劳动荣誉证书”、“全国各地质量控制优秀公司”、“国际性餐馆品牌旗舰店”、“国际性品质金星奖、白特等奖和裸钻奖”、“国际性特色美食品质特等奖”、“全国各地商业服务质量控制奖”、“中国十大文化品牌”、“中国餐馆十佳公司”、“中国最具竞争能力的大集团公司”、“北京市十大知名度公司”和“北京市城市名片”等殊荣。
四大全聚德烤鸭加盟优势，打开创业之路，安心开店加盟
1、发展前途好
伴随着生活的节奏的加速及其经济发展水准的提升，餐饮业发展趋势日益兴盛；全聚德烤鸭做为餐饮业著名品牌，一经发售便备受顾客的青睐，全国各地加盟连锁店取得成功经营实例数不胜数；
2、品牌知名度高
品牌知名度是殊荣、质量和服务项目的代表，顾客对知名品牌的认可，将大大缩短加盟商的资金投入期；全聚德烤鸭在销售市场中稳进经营很多年，得到成千上万殊荣与头衔，备受顾客信任与支持；
3、完善经营模式
意愿加盟代理全聚德烤鸭的加盟商只需出资产，就可以得到一个完善的好项目，轻轻松松开实体店，盈利丰富；
4、总公司多方位支持
全聚德烤鸭总公司会为加盟商出示多方位的支持，学习培训、管理方法、广告宣传、营销等一应俱全；加盟商不用为一手货源、机器设备、宣传广告及其接单子发单等事项担忧，对势单力薄的投资人的确是一条高品质的自主创业方式。
1、认可全聚德烤鸭的经营管理理念，遵照总公司的管理模式，展示出高相互配合度与高执行能力；
2、具有一定的经济实力，资产获得合理合法，个人信用优良且在本地具备一定知名度；
3、不断进取，对全聚德烤鸭的运营管理能维持竭尽全力的资金投入，有着任劳任怨的精神实质；
4、诚实守信诚信经营，不从业违反规定和毁坏社会风尚的主题活动；
5、具有不错的销售市场敏感性与灵便的沟通能力，能对事儿做详尽的整体规划与有效的分配；
6、具有丰富多彩的工作经历和管理心得，有着平稳身心健康的会计体制。
开张前提前准备：
1、开店选址支持—全聚德烤鸭总公司派人具体指导，用心调查开店选址开实体店；
2、关键技术支持—全聚德烤鸭总公司技术性师细心专家教授关键技术，创业者适度掌握优点；
3、系统软件学习培训支持—企业将对创业者出示技术专业的品牌管理培训课程，协助提高专业能力；
开实体店前进行中：
1、室内装修具体指导支持—全聚德烤鸭总公司协助创业者营造知名品牌规范装整修店輸出；
2、经营专用工具支持—企业下达品牌管理具体指导指南，协助创业者一臂之力；
3、市场营销策划支持—企业出示方案策划精心策划；
开实体店后提前准备：
1、运营支持—精英团队服务支持确保创业者创业成功；
2、技术研发支持—特色食品时刻升级吸引住顾客，一年四季赚钱；
3、购置派送支持—全聚德烤鸭技术性支撑点，线上购买省时省力节省成本。
全聚德烤鸭加盟流程：
1、加盟之前，首先要向全聚德烤鸭项目总部提出申请，经过总部审核通过后，预约总部考察；这部分是很重要的，实地参观后才能真正了解一个项目；
2、实地参观后，确定加盟意向，签订合同并交纳加盟费，这部分费用用于后期后期的人员培训，选址，装修指导和开业协助；
3、选址对餐饮是很重要的；加盟者要选择一个好的位置，满足总部的规模要求；全聚德烤鸭也会派出多年选址经验人员帮助参考，进行房屋测量，提出相关方案；
4、店铺通过要求后，总部会对加盟商进行统一的培训，这关乎后续和未来的运营，只要真正通过培训后方可开业，；
5.原料，设备都到店后，加盟店就可以正式营业，开张大吉；开业当天，总部还会赠送开业好礼，后续也会定期巡查，指导，保障开店的成功。
