藤鹤割烹是广州首家会席料理日料店，“割烹”是日本料理中的级别，指的是专做正宗日本料理、怀石会席料理的店，其仅次于最高级别的“料亭”。藤鹤割烹的厨师团队均来自于日航，主厨伊藤满先生是原广州日航酒店弁慶日本料理铁板烧料理长，其于2017年开了这家高端日料店“藤鶴割烹”，并亲自担任了总料理长。
伊藤满先生作为12年长留在中国的日本料理职人，希望这家店铺能真正贯彻自己的理念，不仅能提供美味的日本料理，同时也能向中国传递正宗的日本料理传统与文化。在食用日料中刺身是食客心中永恒的主角，藤鹤割烹加盟店的所有食材都是每天从日本打飞的到店，大大保证了新鲜。带子和新鲜的北极贝尤带海水的气息，滋韵清甜，野生寒鰤鱼、日本蓝鳍金枪鱼也依次登场，为食客提供绝佳的味觉享受。
消费者可以在吃完刺身后，品尝接着登场的“烤物”了。三文鱼切薄片以后加上橄榄油、黑胡椒和海盐，先蒸再烤，配上蛋黄醋，这是传统的卷制法。烤物中必须留到最后吃的是帝王蟹，先蒸后火烤，汁水紧锁于肉中，在口腔中解锁，这是烤物里的高潮。最后，还要推荐“藤鹤割烹”的茶，有淡淡的兰花香味，喝完，好像染了仙气。
藤鹤割烹的创始人联合餐饮行业品质的资源致力于打造时尚、温馨的零度冰鲜日料品牌。藤鹤割烹在口味上保持了本土的气息，且在产品上做到了一手新鲜的货源，藤鹤割烹倡导绿色消费，走科技、营养、健康之路，在就餐环境上营造一种宁静致远、幽雅古典的日本文化氛围！藤鹤割烹与国际远洋集团深度合作，基本实现世界食材24小时内运达目的地，挪威三文鱼、俄罗斯北极贝、法国和南非的生蚝。新鲜可口，只为我们的品牌得到更多的认可。
藤鹤割烹是广州首家会席料理日料店，“割烹”是日本料理中的级别，指的是专做正宗日本料理、怀石会席料理的店，其仅次于最高级别的“料亭”。藤鹤割烹的厨师团队均来自于日航，主厨伊藤满先生是原广州日航酒店弁慶日本料理铁板烧料理长，其于2017年开了这家高端日料店“藤鶴割烹”，并亲自担任了总料理长。
伊藤满先生作为12年长留在中国的日本料理职人，希望这家店铺能真正贯彻自己的理念，不仅能提供美味的日本料理，同时也能向中国传递正宗的日本料理传统与文化。在食用日料中刺身是食客心中永恒的主角，藤鹤割烹加盟店的所有食材都是每天从日本打飞的到店，大大保证了新鲜。带子和新鲜的北极贝尤带海水的气息，滋韵清甜，野生寒鰤鱼、日本蓝鳍金枪鱼也依次登场，为食客提供绝佳的味觉享受。
消费者可以在吃完刺身后，品尝接着登场的“烤物”了。三文鱼切薄片以后加上橄榄油、黑胡椒和海盐，先蒸再烤，配上蛋黄醋，这是传统的卷制法。烤物中必须留到最后吃的是帝王蟹，先蒸后火烤，汁水紧锁于肉中，在口腔中解锁，这是烤物里的高潮。最后，还要推荐“藤鹤割烹”的茶，有淡淡的兰花香味，喝完，好像染了仙气。
藤鹤割烹的创始人联合餐饮行业品质的资源致力于打造时尚、温馨的零度冰鲜日料品牌。藤鹤割烹在口味上保持了本土的气息，且在产品上做到了一手新鲜的货源，藤鹤割烹倡导绿色消费，走科技、营养、健康之路，在就餐环境上营造一种宁静致远、幽雅古典的日本文化氛围！藤鹤割烹与国际远洋集团深度合作，基本实现世界食材24小时内运达目的地，挪威三文鱼、俄罗斯北极贝、法国和南非的生蚝。新鲜可口，只为我们的品牌得到更多的认可。
经营斟酌探究：深度挖掘“藤鶴割烹”快餐优势，将餐饮与当前时尚休闲风尚很好结合。总部有专门的策划团队，针对不同时节、不同文化、不同地域开展不同的活动。志在将韩七妹打造成知名国际品牌。
运营全程跟踪：总部对加盟商筹备店铺的整个过程进行跟踪服务、协助指导、技术培训。所有的核心原料由总部统一配送或采购，操作全程量化、标准化，不用花费用聘请厨师，不需大型的厨房设备、灶具等，节约大笔的加盟和经营成本。
人才济济一堂：藤鶴割烹汇聚各地餐饮业杰出人才，尤其是经营人员和技术人员，为品牌发展注入智慧和力量。我们有一套完整的经营计划，并敞开胸怀让更多的才人在“藤鶴割烹”“指点江山，激扬文字”!
加盟高枕不操心：藤鶴割烹项目加盟资金少、快、市场大、目标人群广，是加盟创业的优选项目。并且激活了资金受限者、经验不足者、准备创业者、时尚青年创业者、做大做强者等五大类加盟群。
口味随机应变：注重藤鶴割烹风格、养生口味。同时兼顾本土化经营，根据当地的风俗习惯和人们对食品的爱好，进行相应的调整产品线，让各地的“藤鶴割烹”更适合于消费者的口味和需求。
1、信赖藤鹤割烹加盟品牌影响力。
2、认同藤鹤割烹的企业文化与经营理念，了解藤鹤割烹加盟产品及营运模式。
3、能接受藤鹤割烹加盟总部的统一管理模式，积极参与藤鹤割烹加盟总部的技术提升培训。
4、具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，有企业家的精神。
