川辣冒菜是一家集餐饮服务、品牌管理、美食研发、原料供应、连锁加盟、特许经营于一体的跨地区综合性连锁餐饮管理公司。公司创始人从事餐饮行业十年之久，从十年前的单店经营到多店经营，一直到今天的公司化运营，其系统化和标准化的经营优势，获得了市场的认可。
川辣冒菜，在充斥地沟油、添加剂、转基因和脏乱差的餐饮江湖，想立于不败之地，唯有笃行正道，坚持拒绝使用添加话说川蜀美食，早已人尽皆知。川辣冒菜作为年轻潮流党，对地道川味的追捧尤其突出。快节奏的生活，饮食也要跟上潮流才行。冒菜实属当下饮食领域里的新生代宠儿。川辣冒菜运用现代科技技术、科学管理为依托。将传统的饮食文化和现代快餐融为一体，让顾客在优美的环境和轻松自选的氛围中体验舌尖上的快感，共同体验着川辣冒菜特有的饮食文化给大家带来的饮食趣;从相识、相知到相伴，享受着美味带来的欢愉。
川辣冒菜运用传统冒菜为底蕴，在原有基础上精心研制独特秘料自有工艺在原有的浓淡有致的同时又不失去清雅淡鲜之长，具有南北兼融之饮食特色。川辣冒菜在制作过程中，首先用中药和各种调料配出的鲜香浓烈的汤汁。再将新鲜食材用竹篓装好放入滚烫的汤中烫熟，然后调好麻辣鲜香的佐料放入碗中，提起竹篓将烫熟的菜倾倒入碗中，顺便再舀一勺汤汁顾名曰冒菜 后再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉。
川辣冒菜是一家集餐饮服务、品牌管理、美食研发、原料供应、连锁加盟、特许经营于一体的跨地区综合性连锁餐饮管理公司。公司创始人从事餐饮行业十年之久，从十年前的单店经营到多店经营，一直到今天的公司化运营，其系统化和标准化的经营优势，获得了市场的认可。
川辣冒菜，在充斥地沟油、添加剂、转基因和脏乱差的餐饮江湖，想立于不败之地，唯有笃行正道，坚持拒绝使用添加话说川蜀美食，早已人尽皆知。川辣冒菜作为年轻潮流党，对地道川味的追捧尤其突出。快节奏的生活，饮食也要跟上潮流才行。冒菜实属当下饮食领域里的新生代宠儿。川辣冒菜运用现代科技技术、科学管理为依托。将传统的饮食文化和现代快餐融为一体，让顾客在优美的环境和轻松自选的氛围中体验舌尖上的快感，共同体验着川辣冒菜特有的饮食文化给大家带来的饮食趣;从相识、相知到相伴，享受着美味带来的欢愉。
川辣冒菜运用传统冒菜为底蕴，在原有基础上精心研制独特秘料自有工艺在原有的浓淡有致的同时又不失去清雅淡鲜之长，具有南北兼融之饮食特色。川辣冒菜在制作过程中，首先用中药和各种调料配出的鲜香浓烈的汤汁。再将新鲜食材用竹篓装好放入滚烫的汤中烫熟，然后调好麻辣鲜香的佐料放入碗中，提起竹篓将烫熟的菜倾倒入碗中，顺便再舀一勺汤汁顾名曰冒菜 后再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉。
川辣冒菜借鉴成都冒菜的制作方法，揉和渝派口味的麻辣，再配以制造/精制高汤，创造出人们喜欢的快餐火锅。川辣冒菜本着客户为、质量为生命、服务为中心、为目的，我们努力为顾客营造一个时尚、有品位的用餐体验，川辣冒菜为顾客提供健康、营养的食品，川辣冒菜产品丰富，味道好，深受消费者青睐。
川辣冒菜项目定位准确，当下提倡的是节约型、勤俭型消费，非常反对铺张浪费，这对传统的正餐冲击力非常大，而川辣冒菜的定位是新式特色简餐，非常符合目前的国情和餐饮业的大趋势。川辣冒菜严格把关项目开发、原材料选择、物流配送、生产工艺等每个环节，致力于用负责任的态度打造绿色餐饮，为身边的每一个人创造一个健康、绿色的餐饮环境。
川辣冒菜十余年丰富实战管理经验，为每位加盟业主制订出完善的成功经营战略。开店前，以严谨专业的态度指导加盟业主选择店面、形成完整系统的店铺形象设计规范、以及施工全程指导，确保新店顺利开业。开店后，总部相关人员会不定期到加盟店进行督核指导。更有高等营运主管提供一对一的经营管理指导，以全力提升门市管理与经营水准。
川辣冒菜菜式选择多，蔬菜丰，肉类多，自助选，点餐烦恼丢;价格按两论，想吃多少取多少，勤俭节约新时尚;取号舒心片刻，员工送餐到位，无需排队等候。饮料永免费，米饭随意添，省钱省到家。单人独享偷着乐，群体AA更划算，上班族的天堂，逛街人的能量站，家庭简餐好去处。
