品牌文化
一碗小面，搅拌着日常生活的麻辣酱香；第几代承传，摊摊面火遍了江南新疆北疆。
重庆市“秦云老太婆摊摊面”印证了一个时期的瞬息万变，也造就了秦云把小面发展壮大的理想。“秦云老太婆摊摊面”是一种特点重庆市小面，其传统式制做手艺，具备几百年历史时间，最开始起源于一九0八年的重庆九龙坡陶家镇。创办人是秦云的外曾祖父，他天资聪慧，从摆小面摊发家，累积了一定的財富后，开设了规模高档次的面店。之后外曾祖父把产业链交到孩子，便是秦云的姥爷，这一西南大学的高才生根据专业知识，提升 了小面的秘方和加工工艺，把自己产业链保证了巅峰，坐享大半个陶家镇。之后姥爷把手艺发送给闺女，便是秦云的妈妈，尽管她把握小面的各类加工工艺，但因为历史时间的缘故，只有空有一身武功没法使出。一九九四年，秦云和妈妈在国营企业基本建设齿轮厂的家属楼自己院坝上，支了小面摊，逐渐使出家传的小面手艺。妈妈唯一的孩子秦云也承继了祖辈的餐馆天份，自小就对各种美食领悟力极高。 摊摊面开业，来捧场祝贺的当然全是老街坊和老街坊，原本顾客们仅仅要来吃一碗小面充饥，想不到，这摊摊面不但份量足、茶汤颜色好，几种广告牌的香辣小面、牛肉拉面、麻辣米线、豌杂面，吃得人大量出汗，口味然，魂牵梦萦！那样一传十，十传百，“老太婆摊摊面”的名号响彻了重庆城，开奔驰宝马、坐轻轨站快铁来吃面条的美味狗狗们，在“摊摊面”跟前座起了长队。
加盟详细介绍
“秦云老太婆摊摊面”（成都人通称老太婆摊摊面）归属于重庆市摊摊面饮食文化有限责任公司。20很多年历史时间的老字号原先坐落于重庆九龙坡区杨家坪基本建设厂3号门（基本建设生产厂家属区域内），因为基本建设厂已被华润集团总体开发设计成现如今的世茂广场了，老字号随时随地遭遇动迁，2015年1月6日，大家的总店已搬至杨家坪华润万象城后边的萬象小吃一条街到了（实际上便是原先的基本建设厂工业区），大家将以更强的自然环境和服务项目来迎来中国各省的特色美食发烧友。
杨家坪基本建设厂家属区已运营了20年的老字号，是大家“秦云老太婆摊摊面”发家的地区，安装了过多的感情和小故事。但因为国营企业总厂已总体拆迁，家属区也卖给了大中型地产集团，因而动迁是早晚的事。老字号也完成了其历史使命感，现阶段的自然环境和硬件配置也达到不上众多顾客高些的规定，因而，我们在万象城美食街的盛情款待邀约下，新的总店已于2015年1月6日宣布开业运营，新的总店和公司办公室坐落于谢家湾轻轨旁的世茂广场后边的萬象小吃一条街上（华润置地中小学大门口正对面）。新店开业新面貌，总面积超出100平米，自然环境舒服，服务项目更好，完全解决过去大家对重庆市小面“脏、乱、差”的欠佳印像，让重庆市小面还可以“高、大、上”！
大家为了更好地把重庆市小面真真正正地区向全国各地，已根据关键技术的教给让加盟店遮盖了全国各地范畴，让全国各地的特色美食发烧友们在本地就能品味到最正宗的最纯正的重庆市小面！使我们重庆市小面迈向全国各地，面向世界！
新项目优点：
近30年来，我国餐饮业早已持续18年保持高速提高，年年均增长率为18%。预估到2020年，我国的餐馆销售市场总产量将做到7万亿元。伴随着全国城市扩大高峰时段的来临，也为餐饮业的发展趋势出示了一个机会。
现阶段，我国每一年约有1800万农村人口进到大城市，到2015年，在我国城镇人口将初次超出农村人口。都市化不但代表着老百姓生活水平的全方位改进，也代表着老百姓生活习惯的巨大变化和資源耗费的提升 ，大家的消费观也将随着转变。
重庆市秦云老太婆摊摊面热销销售市场，变成领域新星！秦云老太婆摊摊面实际操作简易，成本费较小，市场价不高，因而顾客吸睛率极高，！现阶段，除开“秦云老太婆摊摊面”，重庆市小面并未发生一个在业内有感染力的知名品牌。重庆市秦云老太婆摊摊面加盟商尽享纯天然优点，纵享知名品牌产生的滔滔福财！
1、投资人有着极强的经济实力，项目投资额度十万元上下。包含：房费、装修费用、机器设备费、物件费等以内；及周转资金2万之上。
2、高品质的街头店面資源总面积20平米；店面宽深奥不底于3.3米；店面宜宽阔：店铺的门是店铺的喉咙，是消费者与产品进出与商品流通的安全通道。店铺的门每天接侍消费者的是多少，决策着店铺的盛衰。因此，为了更好地使店铺能提升 对消费者的游客量，门不适合做得过小。
3、具备合理合法资质的法定代表人、企业、本人具有一定的资产整体实力，有优良的资产个人信用。
4、需认总公司的品牌理念，具备优良的项目投资心理状态观念和管理模式。
5、对知名品牌的运营管理能维持竭尽全力的资金投入，能接纳不断的提高训炼。
6、有恰当的项目投资意识、优良的个人心理素质及危机意识；具备一定的文化素养及单独管理水平和协调性。
7、想要接纳总公司的训炼和管理方法；需想要按时接纳总公司出示的专业技术培训及考评。
8、须依照企业的规定及时反馈市场信息，并相互配合总公司开展有关调研与营销推广工作中。
开店选址提议：依据大家的工作经验给秦云老太婆摊摊面加盟商明确提出开店选址提议。
装修设计方案：出示统一的广告牌整体形象设计和装修效果图纸。
开张具体指导：可派专职人员到店开展开张具体指导，让秦云老太婆摊摊面地区代理开张安心。
运营适用：运营全过程中出示服务支持，加盟商可完全免费回总公司进修和学习培训新品。
区域代理：被维护地区内不允许发展趋势别的秦云老太婆摊摊面代理商店面，私有丰富收益。
1、申请阶段：加盟之前，需要进行创业申请，这一步骤是不可或缺的。通过实地考察，提出加盟申请并缴纳加盟相关费用5万元；
2、培训阶段：专业化的培训，也是不可或缺的，这一阶段的培训，奠定了创业的基础。在秦云老太婆摊摊面总店里进行专业培训，由专人进行手把手传授，秦云指导；
3、选址阶段：店面地址的选择，也相当的关键，选择适合的店面，未来加盟也可以很轻松和简单。在当地自己选择适合开面店的门面，门面方圆2公里（若为A类商圈则为1公里）范围内（正常道路距离）不能有我们的其它加盟店，另外面积也需要符合秦云老太婆摊摊面的要求（原则上要求大于70平方米，除非位置特别好也要求40平方米左右，进驻商场的美食城则不受此限制）；
4、考察阶段：并不是就可以直接加盟了，总部还需要进行诸多的考察来确定是否符合创业的要求。根据所选门面的地理位置以及门面建筑面积的大小等情况看是否满足秦云老太婆摊摊面加盟条件，若满足则签订加盟协议书和授权书；
5、装修筹备：店面也需要进行有特色的装修，这样一来，也可以吸引更多消费者关注的目光。秦云老太婆摊摊面总部进行装修及其他开业筹备工作--招聘员工、办理营业执照、税务登记和卫生许可证等；总店提供统一的“店面招牌形象设计”和内装修效果图和设计图纸供等四十多个文件供加盟者使用；
6、开业阶段：准备好了一切以后，就可以进行创业了，红红火火经营，成功开张！选择吉日开张秦云老太婆摊摊面店面（如需派专人到店进行开业指导需要另外交纳费用）；
7、后续经营指导：开业以后，并不是意味着总部的指导就结束了，后期总部还会提供最完善的扶持，让你顺利经营获利。在经营过程中出现任何技术问题，秦云老太婆摊摊面总部都会提供相应的指导和支持。另外对于加盟商来说，今后回总店深造和学新产品均是免费的。
