争鲜回转寿司公司其前身归属于1978年所创立的津秋实业公司，公司创办人陈津秋老先生勤勤恳恳地从服装出口发家，为拓宽多元化运营触须与自主创新的商圈，1996年以宏观经济目光跨足服务行业，创立第一家携带寿司店，同一年又创立回转寿司，再扩展至业务流程批發以及他餐饮连锁品牌相继创建，为转型发展最取得成功之楷模。
争鲜与真鲜的实际意义
为了更好地对「新鮮」的坚持不懈，公司自始取名为「争鲜」，意即「真鲜」。坚持不懈出示最新鮮、最身心健康、最美味可口、最舒心、最确实并对健康有益的食物。因而「最高级别的质量，最朴实的价钱」是「争鲜公司」最重要的知名品牌实际意义。
发展趋势
争鲜公司以日式餐馆为关键发展趋势，业务流程批發至各种零售通道、线上购物等多样化的发展趋势行业。至2005年中国台湾各市区已达100家回转寿司自营门面，2006年扩展内地地域，相继上海市区、苏州市、北京市等地显露触须，2007年台湾省创立定食8餐饮连锁品牌，2009年扩展至中国香港，2011年触须拓宽至马来西亚，在东亚地区约300家自营门面。
个人所得殊荣
2010年《天下杂志》对中国台湾五百大服务行业调研中，争鲜在营业收入主要表现优秀位居旅游观光餐馆类第四名。大家只有再次深耕细作并积极主动造就具备竞争力的餐馆自然环境，并秉持着「身心健康、营养成分、美味可口」核心理念为每一位客户服务。
全世界著名寿司店知名品牌来源于中国台湾的回转寿司创立于1997年，回转寿司自1997年自日本引入回转寿司设备、食物，创立第一家回转寿司，以旋转自提方法展现给众顾客，深获佳评。
店内常用食物独特，绝大部分食材原材料来源于异域他邦，选用日本传统式的作法制做而成，让您享有到多种口感的寿司店。以寿司店为主导的日式食品类可称之为“绿色有机食品”，寿司店大多数是用天然石材立即生产加工而成，详细地储存了食材的营养成分成分，是口味淡、低脂肪、低油、美味可口的营养食品。
1、回转寿司立即运用连锁总部所有着的连锁系统软件、商标logo、管理方法、商品、技术性，比自身去独创性工作在時间上、资产上与精神实质上面缓解许多压力。针对彻底沒有做生意工作经验的人而言，能够在较短的時间内入行直到变成内行人。
2、为了更好地提升全部连锁公司的信誉，回转寿司总部都是会随时随地开发设计或引入或购置原创性、高额外使用价值的产品，以差异化竞争来领跑竞争者，回转寿司连锁店立即享有这类益处。
3、因为连锁总部综合颁布宣传广告、节日营销、店面让价等主题活动，使回转寿司连锁店在营销推广可以略胜一筹。
4、连锁系统软件优良的信誉，相当于给消费者吃下了强心剂，顾客针对新开业的店或者不了解的店都是会有亲近感。
5、开业前的职前训炼等武器装备工作中，都可以由连锁总部得到帮助；开业后还会继续按时有些人来做各类具体指导。
一、设计方案方案策划服务项目
为合作商度身打造出终端设备、售后维修服务运行计划方案，为全国各地连锁店面出示开店选址，装修设计方案。
二、培训服务
统一营业员学习培训，管理知识培训，让您顺利开张，快速迈向正规，按时委任技术专业工作人员为合作商店面服务项目工作人员、运营工作人员、管理者各层学习培训。
三、销售市场宣传策划，开张营销服务项目
出示全套促销活动方案，培训讲师上门服务具体指导，开张当日为合作商当场开展营销推广和营销具体指导。
四、企业品牌形象服务项目
统一品牌形象：统一店面，统一服饰，统一营销宣传手段，推行连锁管理机制。
五、管理方法适用服务项目
企业总部工作人员经常性在全国各地协作地区，帮助全国各地投资者开展方式扩大、门店管理，提升运营水准，提高销售额。
六、机器设备适用及技术性的事后派送服务项目
为合作商出示技术专业机械设备.原料，新品升级立即地通告到个合作商，及其健全的售后维修服务。开实体店原料、调料、餐料、由总部统一派送，均按批发价出示，不必四处奔波购置。
1、商务咨询：投资者以电話、发传真、在网上留言板留言等方法向总部技术专业的投资咨询资询有关协作事宜，索要相关材料。
2、参观考察：投资者到总部所在城市开展新项目调查，并与总部工作员开展业务流程沟通交流。
3、资质审批：总部对投资者开展审批。确定投资者的协作资质。
4、签合同：彼此确定调查結果无异议，宣布签合同。
5、交纳花费：投资者按所挑选的项目投资种类向总部缴纳有关的花费。
6、总部学习培训：总部分配投资者开展专业技术培训，学习培训达标后授予受权奖牌。
7、门店装修：总部为合作方出示室内装修具体指导，与设计方案具体指导。
8、开张：总部不断关心合作方的生产经营情况，并给与运营具体指导与协助。
