鹅肉营养丰富，肉嫩味美，自古以来广为流传“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的俗语。烧鹅脂肪率低，不饱和脂肪成分高，蛋白质含量比鹅肉、鸡脯肉、牛羊肉和生猪肉都高，磷酸氢钙成分比鸡脯肉高于30%。鹅肉味柑平，有滋阴益气之功，养胃生津止渴之效，是中医养生的好原材料。常吃鹅肉或喝鹅汤，对老年人糖尿病人有操纵病况发展趋势和补充维生素的功效。吃鹅肉对发烧感冒和急慢性支气管炎有良效。针对长期性在有铅中毒症状风险的工作环境的人，鹅肉有祛毒作用。
椿记烧鹅，鹅以中、小个的清远市黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏器官的整鹅，吹气检查，涂五香辛料，缝肚，开水烫皮，过凉，红豆糖水匀皮，晾风然后腌渍，末了挂在烧烤箱里或用火上旋转烤出，斩件上碟，便可进餐。炒鸡丝颜色金红，鹅体圆润，且腹含卤料，味道醇正。将烤串好的鹅斩成一小块，其皮、肉、骨连而不脱，通道即离，具备皮脆、肉嫩、味鲜、肥实而不腻口的特性。若是佐以酸梅酱蘸食，更显口味独具一格。也有烧鹅、凤眼法国鹅肝、榴莲酥、酱爆法国鹅肝、法国鹅肝双拼别墅、葡萄酒毛骨鱼，这种全是椿记烧鹅的必吃菜式。
桂林市椿记烧鹅做为地区菜式的饭店秉持了美食的精粹，选用了全透明餐厅厨房的方式，让顾客可以通过大夹层玻璃安心地见到主厨的美食，见到她们干净整洁的餐厅厨房，烹制，这一针对顾客，尤其是异地慕名来此的朋友是具备有感染力的。
椿记烧鹅商品与时俱进求进，更受我们中国人的钟爱。由于合作方的不一样经营规模要求和全国各地餐馆习惯性的差别，椿记烧鹅总部制订了好几套协作现行政策，便捷投资人依据本人整体实力开展挑选，另外还减少了项目投资门坎。
1、产品优势
知名品牌已在全国各省市遮盖，品牌形象和品牌效应较高。
2、品牌优势
椿记烧鹅带领时尚、新势力的强劲艺术创意研发部门，源源不绝的发布全新升级定义推动全部销售市场，是同业竞争的优先选择竞争能力。
3、技术性优点
椿记烧鹅技术性实力雄厚，每一年都是会发布新的商品，而且备受顾客钟爱，让您的门店永葆竞争能力。
4、学习培训优点
管理体系详细，严苛的上岗前、岗中、岗后企业培训体系，标准的服务规范和制度体系，效能型企业的管理的架构管理体系。
5、服务项目优点
知名品牌十分注重服务项目的必要性，因此会为加盟连锁店出示不一样层面的服务管理，提高加盟连锁店的服务水平。另外，总部也会十分关心加盟连锁店每个环节的发展趋势状况，并立即的给与有关的具体指导和协助。健全的中后期运营管理可能为加盟连锁店处理许多 的难点。
6、项目投资优点
椿记烧鹅有着非常平稳的客户资源，且椿记烧鹅市场环境好，发展前途十分开朗，是您创投的品优挑选。
1、代理商务必具备单独法律责任能力人，法定代表人或普通合伙人。
2、信任椿记烧鹅知名品牌的非凡知名度。
3、有一定的资产整体实力，资产获得合理合法，有优良的资产个人信用。
4、租用或自买商业服务热闹街道社区、小区等客流量大的地区的经营地。
5、遵循椿记烧鹅总部的工作纪律要求，严格遵守总部规定，按标准开展销售市场实际操作。
6、具备基本营销推广观念，有优良的信誉度，一定的商业服务工作经验。
7、具有踏实肯干、任劳任怨、永不言败的精神实质。
1、加盟咨询：投资人以电話、发传真、在网上留言板留言等方法向总部创业顾问资询有关协作事宜，索要相关资料。
2、调查沟通交流：投资人到总部所在城市开展参观考察，并对总部工作员开展业务流程沟通交流。
3、加盟代理申请办理：具有适度的项目投资能力、运营能力和适合的运营店面，就可以向总部提交加盟代理申请办理。总部依据所申请办理地区的加盟代理状况和申请人的基本上标准给予审批。
4、签合同：总部确定创业者的考评资质后，创业者前去总部沟通交流商谈，彼此确定项目合作，签署加盟协议。
5、开店选址輔助：根据开店选址运营专员出示开店选址輔助，并出示详尽的店面分析报告，协助合作方挑选合适的店面，避开开店选址不合理导致的风险性。
6、店面装修：待合同书签署结束后，总部派专职人员重点完全免费为创业者出示设计装修计划方案，并立即贯彻落实实行。
7、总部学习培训：开张前应历经一整套门店市场营销管理学习培训，以加盟连锁店中后期能够更好地运营。
8、开张前提前准备：门店装修设计方案、早期营造筹划、开张前学习培训具体指导、人才招聘、开张营销推广策划活动等。
9、运营逐渐：店面揭幕典礼，营业担当按时到店面导业务流程。
