潮梅里以“生鲜材、新感受”为关键，主推广东潮汕的第一特色美食卤鹅，加上特点煲汤、甘草水果、水果水果汁和各式各样小吃，在深圳市一开张，一瞬间点爆了全部特色美食圈。
潮梅里卤鹅的正餐材源于自己历经2次换毛后的150天的狮头鹅，鹅肉的胖瘦当然产生六成瘦二成肥二成骨的极致占比。卤鹅是一个与众不同而又繁杂的全过程，鹅入锅前也要焯水、吊干，用香辛料、酒等先腌渍多个時间；卤料包入锅前，必须优先生产加工，有一些香辛料必须炮制使其香味外溢，加上卤汁、生抽、带壳干桂圆等调料将鹅放进在其中熬煮，鹅在卤锅时要按时明确提出炒面吊汤，滴干卤汤，再沉到锅中浸煮，这般不断多次，经历2个多钟头，出去的才算是释放着纯天然鲜香的潮梅里卤鹅。
潮梅里的鹅肉低盐、低脂肪，保存着最真正的味儿，肉质地细嫩紧致，多食而不腻，好似好茶叶，能令人持续回味无穷。舒服的就餐自然环境和美味可口的卤鹅融合一起，香气与记忆力，人和時间，一瞬间有一种穿梭时空的觉得，这儿既是潮州美食的意味着特色小吃，也是潮州美食文化艺术的一个真实写照，也是潮州市传统式特色小吃与当代艺术美学撞击的意味着。
口感优点
广式卤菜是潮州菜中的第一品，卤鹅也是广式卤菜中的第一品，说成潮菜的巅峰荣誉出品也不算过，但凡喜宴、寿辰办桌设宴，无论是多少美味佳肴，都务必备一盘鹅肉，家里来顾客时，“斩鹅肉请人客”也是变成潮汕人民风淳朴的口头上俗话。
供应链管理优点
潮梅里卤鹅的正餐材源于自己狮头鹅特种养殖产业基地，鹅餐五谷，食嫩草，除开取自清亮纯粹的韩江净水，还开拓了草地果树林，相互依存相辅相成，产生了初始的生物的多样性，历经2次换毛后的150天狮头鹅，与只发展了70天的鹅对比，翎毛更光洁鲜艳，鹅肉的胖瘦占比更为适合，当然产生六成瘦二成肥二成骨的极致占比，也仅有那样的鹅，才可以变成潮梅里卤鹅的原料。
制做优点
潮梅里大厨师对每一个关键点的把控都一丝不苟，她们不辞劳苦的观查、试着，直至卤汁的颜色、味儿做到规定，才将鹅放进在其中，鹅入锅前也要焯水、吊干，用香辛料、酒等先腌渍多个時间，鹅在卤锅时要按时明确提出炒面吊汤，滴干卤汤，再沉到锅中浸煮，这般不断多次，半途也有旋转、浇汁等众多工艺流程，原晒的新鮮生抽，大山栽种三年之上的山姜、進口的高品质八角茴香，在溫度的功效下，融进到鹅肉之中，经历2个多钟头，出去的才算是释放着纯天然鲜香的潮梅里卤鹅。
1、投资人或公司沒有一切非法纪录；
2、极强的品牌效应与餐饮连锁品牌运营管理心得；
3、有充足的周转资金确保知名品牌的身心健康发展趋势，接纳总公司的营销推广分配；
4、具有管理方法、具体指导、团结一致从业者的工作能力；
5.认可潮梅里卤鹅的商品和品牌文化，并想要为此拼搏；
6、相互配合知名品牌的发展趋势运营模式，开展事后的分配。
一：完全免费的门店开店选址具体指导和评定，协助创业者快速寻找最好开实体店部位；
二：独特的门店广告牌和店内装修具体指导，各店全是顾客的没边儿；
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四：完全免费的市场营销策划具体指导学习培训，即便 是一无所知的初学者也可以轻轻松松学好；
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