蒙自源餐饮公司创立于2001年11月28日，是一家致力于过桥米线的中华民族连锁餐饮品牌企业，集团旗下有着蒙自源、蒙自源小锅米线、炭鱻石锅鱼、茶马天地、mimi线语等多个加盟品牌，将一个广为传颂的过桥米线的美丽的传说，转变成美味可口热血传奇。
如今的蒙自源在华南地区、华东地区、华东、西北、华北地区开设分子结构企业。经历16年的发展趋势，蒙自源为具备几百年中华传统文化的“过桥米线”引入了国际性与时尚潮流的原素，领先了具备民族风格的快餐连锁新时尚，已发展趋势变成“过桥米线”著名品牌。集团公司在中国内地80好几个城市有着500好几家连锁店，目前职工5000多的人，每日为200000多位消费者出示餐饮经营。
集团公司曾依次得到“热情支持公益慈善优秀先进单位”、“我国市场许可加盟优选知名品牌”“广东省东莞市餐饮业行业协会企业”、“广东连锁经营研究会理事企业”、“我国烹饪协会常务理事”、“2010-2012年广东省连锁餐饮知名品牌五十强”、“2011-2012年广东省最具知名度餐饮连锁品牌”、“广东省2011-2012年度十大品牌”等殊荣。
蒙自源严苛执行ISO9001和HACCP品质与食品卫生安全方向监管工程项目，从产业链角度，提升和提升质量与食品卫生安全监管工作能力。在原原材料购置中，严苛对全部经销商开展静态数据和动态性评定，保证 每批号原原材料符合规定规定，从根源开展操纵。规范的物理化学微生物菌种，检测和检验管理体系，及其批号复检体制，使蒙自源品质与食品卫生安全品质管理流程获得基本前提。
蒙自源在华南地区、华东、华东地区、三地创立训炼管理中心，选用阶梯性的培训方法，根据运营内部培训方法，根据运营内部培训的十二大系统软件课程内容进行学习培训，从初中级、初级、高级课程开展多方位训炼，再根据阶梯性的晋同制，来塑造和拷贝所必须优秀人才。蒙自源借助完善的人才培养，从体系，完成了本身造血功能与血供作用，达到每一年店面总数扩大的专业人才，按“1 2 2”的优秀人才方式，为运营前面，运输优秀人才。
1、手动式实际操作，不用把握繁杂技术性，让您一学便会；
2、蒙自源全方位遮盖一日三餐，让您自主创业安心；
3、小投资，风险性低，两个人就可以开实体店，使你一年四季日赚不断；
4、加盟蒙自源不会受到当季危害，无季节性之分；
5、上餐快，客单量高，一餐至少上餐三次，脱贫致富并不是梦！
加盟强制标准：
1、对蒙自源开展过考察与掌握，掌握与蒙自源总公司中间的合作方式及其现行政策架构；
2、投资人对加盟城市的餐厅设计、各类场所、市场竞争情况、消費人群、消費工作能力做了考察；
3、投资人找寻过场所、对场所开展过考察、已付款考察花费；
4、投资人必须交纳一定的花费给蒙自源总公司，此后宣布签署合作合同。
加盟必要条件：
1、具有加盟主体资格，早已从业人员需具有合理合法合理的企业营业执照；
2、有明显取得成功的冲动和毫不动摇的信心；
3、认可蒙自源运营发展战略，严格执行合同书的各类承诺；
4、有非常好的市场需求观念和运营管理工作能力，擅于把握住创业商机；
5、有着一定的运营标准和经济实力，有明确的经营地；
6、做了详尽的新项目考察和加盟城市商业圈考察，把握经营地内消費人群的消费能力状况。
1.开店选址支持：开店选址具体指导、当场勘测、明确提出计划方案；
2.营销推广支持：开张计划方案、各种各样宣传策划设计模版、营销策划方案及具体指导；
3.学习培训支持：开张前关键管理工作及关键职位人员管理及见习；
4.物件派送支持：原料、厨具、机器设备等统一派送；
5.开实体店支持：技术专业工作人员全过程具体指导开实体店、开实体店工作组帮助开张；
6.管理方法支持：门店平时经营支持，处理有关疑惑。
1、加盟以前，最先要向蒙自源新项目总公司提交申请，历经总公司审核通过后，预定总公司考察；这一部分是很重要的，现场参观考察后才可以真真正正掌握一个新项目；
2、现场参观考察后，明确加盟意愿，签合同并缴纳加盟费，这一部分花费用以中后期中后期的人员管理，开店选址，室内装修具体指导和开张帮助；
3、开店选址对餐馆是很重要的；加盟者要挑选一个好的部位，达到总公司的经营规模规定；蒙自源也会派遣很多年开店选址工作经验工作人员协助参照，开展房子精确测量，明确提出有关计划方案；
4、店面根据规定后，总公司会对加盟商开展统一的学习培训，这事关事后和将来的经营，只需真真正正经过培训后才可开张，；
5.原材料，机器设备都到店后，加盟店就可以宣布运营，开业大吉；开张当日，总公司还会继续赠予开张大礼，事后也会按时巡视，具体指导，确保开店的成功。
