烤肉季是建立于清代光绪年间的百年老字号，主营业务北京烤肉和清真烧菜。烤肉季饭庄有悠久的历史，发展趋势迄今，已产生自身与众不同的设计风格，变成京都知名口味之一。此饭庄运营炭火烤肉往往旧负盛誉，是由于它选材十分严苛，用的是黑头粉刺、团尾的“西口”羊，全羊仅采用上腿和后脚2个位置；切肉也是有独到见解，片薄如纸，且很匀称。其炭火烤肉做法，是将切完的肉丝用生抽、虾油、芝麻油、生姜水及醋等多种多样佐料配成卤料预浸后，放到肉炙子上添葱丝用果树炙烧。为使肉丝鲜嫩爽口，在炙烧是要时常洒上鸡蛋液，熟后再撒上香莱段。它的特性是：不膻更嫩，含浆滑美，醇香味厚，久食不油腻。
知名品牌优势：企业技术专业的品牌管理与管理团队，随时随地掌握群体消費趋势。
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总部优势：总部将源源不绝的出示新技术应用、新技术新工艺、新品给加盟连锁店，使各加盟连锁店能够 一年四季依据销售市场转换产品品种，推动销售市场消費时尚潮流，保证 加盟连锁店销售额快速升降。
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优良的商业服务观念重视知名品牌，不私改知名品牌用意;
丰富多彩的工作人员管理心得;
认可烤肉季炭火烤肉公司文化;
有长久目光，具有长久发展前景;
积极参加学习培训，爱读书，亲自参加运营;
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了解餐馆的运营模式;
会应用电脑上和互联网技术，可以在网络上实际操作务必的业务流程;
无不良嗜好和欠佳纪录，有一定的沟通交流和管理水平。具备普通高中本科以上学历。
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