潮汕牛肉火锅，火锅界排行TOP10火锅之一。有别于香辣火锅的重囗味，潮汕牛肉火锅更高度重视食物的新鮮水平和食物原来的味儿。潮汕牛肉十分注重“现切”二字：牛肉是不是当日屠宰，切成片成盘的牛肉置放的時间，都立即危害口味和味儿。
广东潮汕火锅底锅汤头注重“清”，100%用牛骨头熬料的白汤高汤十分磨练各种各样食物的新鮮水平和本来味儿。火锅店铺门口总几个凶悍的老师傅霍霍地切着肉，它是潮汕牛肉美味可口的根源，现杀现切的牛肉才可以确保最小量的水份外流，进而确保牛肉的最好口味。
局百犊潮汕牛肉火锅自2015年建立至今，3个月時间在杭州市和宁波市的CBD地区设立了3家店面，每日销售额达五万 ，客座率达85%。局百犊潮汕牛肉火锅的牛肉均选用广东潮汕本地的散养黄牛党。每日新鮮现宰，店内现点现切，从农场到饭桌决不超出16个钟头。为了更好地保证新鮮美味可口，每日店内乃至只供货两头牛的肉量。店内的老师傅都是以广东潮汕刻意找来的，一头牛摆在面前，老师傅们从剔肋巴骨到取肉，能够在短短的数分钟里快速精确地取出十几个精粹位置，并不是修为已高的潮汕牛肉主厨是肯定做不到那样的庖丁解牛。
1、上等黄牛党，当日现宰
2、精心挑选，百里挑一
3、大骨汤底，原食原汁原味
4、最佳搭档蔬菜水果，纯天然美味可口
5、高超刀功，驾轻就熟
1、具有一定资产整体实力遵纪守法运营的本人或法人组织。
2、申请者须应用过且认同青睐局百犊潮汕牛肉火锅产品质量和经营管理理念。
3、需具有充足的资产，加盟代理运营资产不能少。
4、有一定的商业服务工作经验或商业服务观念且具有适合的经营地。
5、能严格遵守己方所制订的政策方针。
6、为人正直诚信和而且具有优良人际交往工作能力。
1、先掌握局百犊潮汕牛肉火锅加盟现行政策;
2、递交加盟代理申请报告，总公司开展审批;
3、审批期内可到门店参观考察，品味;
4、预定商谈，签署合同;
5、开展系统化学习培训;
6、快速门店装修(开店选址评定，设计装修);
7、新店开张，开展难题查验，处理。
8、宣布经营。
