灌汤包子是我国的传统式食品类，早在宋朝销售市场上现有出售，称注浆馍馍或灌汤包子。日本东京72家正店之一的“王 楼”，制造的名叫“岩洞桂花小笼包”，称为“日本东京第一”。宋朝以后，灌汤包子在开封市广为流传出来。 二十世纪2 0年代，大厨黄继善创立“第一小点心馆”，主营业务灌汤包子。30年代，他融入市场的需求，对包子制作方法加 以创新，将原先用半发面皮和瘦皮和猪瘦肉掺猪皮冻糕加江米、米酒、字母油、黄豆酱、小磨香油等制馅，改 为用死面制皮和用白砂糖、味素为馅提鲜。根据“三硬三软”揉面，使擀面皮盘筋韧光洁，不漏汤，不出衣。还 改大笼为汤包煮制，就笼上菜，旋吃旋蒸，维持旋蒸，既维持了小笼包的关注度和样子的极致，又以便运营，备 受消费者热烈欢迎，此即是灌汤小笼包子。建国后，灌汤小笼包子得到发扬。尤其是黄继善开辟的“第一楼包 子馆”所运营的灌汤小笼包子，历经优秀教师的不断完善，更具有特色。其皮薄馅大，灌汤出油，软嫩鲜香，雪白 亮润，提到像小灯笼，学会放下似黄菊花。赫赫有名，吸引住了大量开封市群众和东西方游人，多以品味此美味小吃为乐趣。
西安市小六汤包餐馆有限责任公司公司成立于1994年，总部坐落于西安经济经开区。是一家以运营特色灌汤包为主导，辅之以凉干锅菜的新中式连锁餐饮公司。
创办人张安新吸取了陕西省传统式小笼包子的精粹，历经不断研发、改善，调节用材规范和加工工艺，造就了小六汤包“薄皮、肉嫩、汤鲜、味浓、营养丰富、口味爽适”的与众不同口味。
1994年“小六汤包”第一家店在西寨比较繁荣文艺范儿路开业运营，1998年在西寨主干路长安路设立第二家连锁店，凭着本身努力拼搏，充分发挥陕西省饮食搭配的优点，小六汤包慢慢从诸多的餐饮业中出类拔萃，变成众多群众信任的知名品牌。现如今，小六汤包已有着30好几家自营连锁加盟店，职工1800余名，市场销售过亿人民币。另外，为了更好地让大量的消费者能够 品味到小六汤包，将小六汤包这一知名品牌在全国各地营销推广，2004年，小六汤包开始了异地地区销售市场的发展与发展趋势，接着两年陆续创立了宝鸡市子公司与北京分公司。2009年为了更好地达到企业髙速发展趋势的要求并融入智能化食品工业方式，小六汤包在经济发展经开区草滩工业园区征收土地18.3亩用以基本建设“食品工业及物流配送中心”，完工后它将最少达到50家连锁加盟饭店运营的产品需求，为小六汤包的迅速发展趋势出示了有益确保。
1、总部多方位的帮扶，售前服务门店开店选址，专业技术培训，营销培训，运营管理。
2、小六汤包总部售后服务料包拿货折扣优惠， 拿货购物返利，有一切难题都可以联络总部。
3、总部为加盟商出示统一的广告宣传，建立强劲的推广平台。
4、小六汤包技术培训起來简单，3-7天就可以把握，店面规定都不高3-5平方米就可以开实体店运营；
5、小六汤包不但包馅种类丰富多彩，更配搭了养生粥品、盖饭、营养成分炒面和营养汤等系列产品，口感丰富多彩，老少咸宜。
1、企业形象支持
但凡加盟小六汤包的加盟商都能够 具有应用商标名称和知名品牌logo的管理权限，总部也会为加盟店出示统一的室内装修风格，以突显知名品牌的认同度和特色，让加盟店能够 享有知名品牌现有的价值。
2、单店輸出支持
总部出示从门店开店选址评定到设计装修、开张具体指导、促销活动方案等多方位具体指导，保证 加盟商顺利开张。
3、免费技能培训支持
按时委任权威专家开展店面服务项目工作人员、运营工作人员、管理者各层学习培训，经常性开设管理人员教育课程，提高管理能力。
4、物流运输支持
出示总部在机器设备、原材料等层面经营规模采购的货源供应商和廉价优点。
5、广告媒体支持
依据不一样地域的具体情况，将为加盟商出示必需的宣传策划原材料。
