闫家粥铺是由闫氏餐饮文化有限公司协办，长春闫家粥铺餐饮管理有限公司以 经营各种粥品和小菜、炒菜、炖菜的中式餐饮 连锁店，采用中医"食补"的代表--"粥"作为该 项目的经营主导。"粥"古称为"粳"，中国食粥 可追溯至上古年间，曾称"皇帝始烹谷为粥"， 由此可知中国人食粥已有上千年历史，食用每 天精心熬煮的粥有润肠胃和清 肺的功效，使昔日的宫廷粥走上了寻常百姓的餐桌。
粥的起源：早见于周书：黄帝始烹谷为粥，中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意(仓公)用“火齐粥”治齐王病；汉代医圣张仲景《伤寒论》述：桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，便是有力例证；进入中古时期，粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合，进入了带有人文色彩的“养生”层次；宋代苏东坡有书帖曰：夜饥甚，吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利膈益胃。粥既快美，粥后一觉，妙不可言。
南宋著名诗人陆游曾作《粥食》诗一首：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”从而将世人对粥的认识提高到了一个新的境界。 《大载礼记》里有 "初俊羔肋厥毋粥，俊也者大也，粥也者养也"的记载。李时珍在 《本草纲目》里写到，粥能 "生津、养脾胃、治虚寒"，认为食粥"饮食之妙诀"，可见，粥作为一种华夏传统美食，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。达到根深蒂固的至高境界。
闫家粥铺是由闫氏餐饮文化有限公司协办，长春闫家粥铺餐饮管理有限公司以 经营各种粥品和小菜、炒菜、炖菜的中式餐饮 连锁店，采用中医"食补"的代表--"粥"作为该 项目的经营主导。"粥"古称为"粳"，中国食粥 可追溯至上古年间，曾称"皇帝始烹谷为粥"， 由此可知中国人食粥已有上千年历史，食用每 天精心熬煮的粥有润肠胃和清 肺的功效，使昔日的宫廷粥走上了寻常百姓的餐桌。
粥的起源：早见于周书：黄帝始烹谷为粥，中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意(仓公)用“火齐粥”治齐王病；汉代医圣张仲景《伤寒论》述：桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，便是有力例证；进入中古时期，粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合，进入了带有人文色彩的“养生”层次；宋代苏东坡有书帖曰：夜饥甚，吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利膈益胃。粥既快美，粥后一觉，妙不可言。
南宋著名诗人陆游曾作《粥食》诗一首：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”从而将世人对粥的认识提高到了一个新的境界。 《大载礼记》里有 "初俊羔肋厥毋粥，俊也者大也，粥也者养也"的记载。李时珍在 《本草纲目》里写到，粥能 "生津、养脾胃、治虚寒"，认为食粥"饮食之妙诀"，可见，粥作为一种华夏传统美食，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。达到根深蒂固的至高境界。
⑴ 完善的供货体系：20年战略合作供应商，提供高质稳定的原材料 供应。
⑵ 标准完善的营运操作体系、确保品质统一
⑶ 五星总厨驻店指导，确保地方特色口味还原正宗。（目前来自广 东专注广点制品五星厨师3人、三星2人，来自杭州专注小笼包系 列制品四星厨师2人、三星厨师3人）
⑷ 完善的客服营运体系，顾客反馈信息直接上传，立刻知会客服部 经理。确保顾客100%满意度，较大限度达到满意的体验。
⑸ 营运督导新店开业驻店3-5天现场指导、定期巡店
⑹ 总部新品同步更新
⑺ 完善的品牌包装（国家认证统一品牌标识、统一餐盒标识、统一 的员工制服、）。
